1.Đặc Điểm:
Tổ chim yến được xây trong mùa sinh sản và do con trống xây trong 35 ngày. Tổ được xây hình dạng như cái bát được dính vào thành hang đá (yến đảo), trên tường, vách gỗ (yến nuôi). Tổ yến bao gồm nhiều phiến mỏng được dệt từ nhiều sợi tơ bằng nước bọt chim yến và bện vào nhau.
Yến sào thô nguyên tổ 13 tai là những tổ yến nhỏ, tổ góc, tổ sứt mẻ thu hoạch tại nhà nuôi yến Khánh Hòa, Phú Yên.
Yến sào là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Theo các tài liệu nghiên cứu và phân tích, yến sào có thành phần rất giàu chất đạm và các khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể, nên có thể dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe rất tốt, đặc biệt ở người già và trẻ em suy dinh dưỡng.
Ngoài ra, yến sào có chứa threonine là chất hình thành elastine và collagene của da, giúp da không bị lão hóa, v.v.
- Tổ yến đối với phụ nữ Proline và Threonine hỗ trợ hình thành Collagen chống nhăn và lão hóa da.
- Tổ yến đối với phụ nữ có thai Tryptophan rất cần thiết cho sự tăng trưởng tối ưu của trẻ nhũ nhi, cho sự trưởng thành của não đối với bé sơ sinh.
- Tổ yến đối với bệnh nhân cần hồi phục sau phẫu thuật các acid amin có vai trò đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và hình thành các tế bào mới.
- Tổ yến đối với trẻ em tăng cường sức đề kháng và hệ thống miễn dịch cải thiện chức năng phổi, bổ não, tăng cường trí nhớ, tăng cường khả năng hấp thụ canxi.
- Tổ yến đối với nam giới thành phần L-Arginine giúp tráng dương, bổ thận và tăng cường sinh lực chống trầm cảm.
- Tổ yến đối với người già các acid amin đóng vai trò giúp duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần, chống lão hóa và tăng cường tuổi tho.
Yến sào thô nguyên tổ ngâm trong nước khoảng 1-2 giờ đến khi sợi yến nở đều, dùng tay bóp cho ráo nước rồi để lên đĩa trắng dùng nhíp nhặt sạch lông. Cho yến lên rây nhắc lên nhắc xuống trong thố nước để những lông và tạp chất rơi xuống. Yến sau đó đem rửa sơ qua rồi đem chế biến. Có những cách chế biến tổ yến như sau.
- Tổ yến chưng đường phèn
- Chè yến hạt sen
- Sữa chua yến sào (yaourt yến sào).
- Cocktail tổ yến.
- Tổ yến chưng sữa chứng.
- Súp tổ yến- gà.
- Tổ yến càng cua bách hoa....
- Tất cả các sản phẩm được đóng vào hộp nhựa cao cấp, lót bằng giấy chống ẩm chuyên dụng, khối lượng tịnh 50-100gr
5. Cách bảo quản:
- Sản phẩm cần để nơi khô ráo, thoáng mát. Nên đậy nắp hộp sau mỗi lần sử dụng để tránh ẩm.
- Nếu quý khách hàng muốn bảo quản lâu hơn, có thể đặt sản phẩm vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, hộp sản phẩm cần được bọc thật kĩ để tránh tình trạng quá khô và dễ gãy.
- Cần sử dụng sản phẩm trong thời hạn sử dụng. Không sử dụng yến sào đã bị ẩm mốc.
Lưu ý về cách sử dụng:
- Yến sào nên được chế biến bằng phương pháp chưng, hấp cách thủy để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị phá hủy. Không nên đun nấu trực tiếp.
- Yến sào thô nguyên tổ thời gian ngâm mềm trước khi nhặt lông tùy theo tổ dầy mỏng khoảng 1-2 tiếng. Sau khi có yến sạch đem chế biến bằng cách chưng/hấp cách thủy từ 15 -20 phút.
- Nên cho đường phèn sau khi đã chưng yến xong, để đảm bảo độ nở của sợi yến là tối đa.
- Tốt nhất nên dùng yến sào khi bụng đói (sáng sớm, hoặc buổi tối trước khi đi ngủ).
- Không dùng yến sào ngay trước bữa ăn, vì điều này sẽ dẫn đến tình trạng tăng đường huyết trong máu, giảm cảm giác thèm ăn, nhất là ở trẻ em.
- Sử dụng yến sào đúng liều lượng, không lạm dụng hoặc quá liều. Vì yến sào có thành phần đạm khá cao, nếu dùng quá liều dễ gây tình trạng lạnh bụng, tiêu chảy….
- Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu của thai kì nên thận trọng khi dùng yến sào. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ. Sau 3 tháng đầu, có thể sử dụng yến sào.
- Trẻ sơ sinh không nên dùng yến sào. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng thì trẻ em trên 10 tháng tuổi có thể dùng được yến với liều lượng nhỏ vì lúc này cơ thể trẻ đã có thể tự hấp thụ chất dinh dưỡng từ bên ngoài.
Khuyến mãi thố chưng yến 0,33l + nhíp nhặt lông yến.
6. Đơn Giá: 2.800.000/100g
MỌI THÔNG TIN CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Đại lý SÂM YẾN THÁI AN
ĐC: 456 Phan Huy Ích - P.12 - Q.Gò Vấp - Tp.HCM
ĐT: 0913 878 908 - 08 6682 4568